Ulduz kateqoriyaları üzrə sertifikatlaşdırma mehmanxanaların xidmət səviyyəsinin müəyyən edilmiş tələblərə uyğunluğunun qiymətləndirilməsini təmin edən sistemdir. Qiymətləndirmə çərçivəsində həyata keçirilən mütəmadi audit və inspeksiyalar mehmanxanalarda xidmət keyfiyyətinin davamlı şəkildə təmin edilməsi və müəyyən edilmiş standartların qorunması məqsədi daşıyır. Ulduz dərəcəsi əldə etmək üçün mehmanxanalar müəyyən edilmiş müraciət prosesini tamamlamalı və aşağıda göstərilən sənədləri təqdim etməlidirlər: